主料:
猪肉，
300克，
韭菜，
400克，
饺子皮适量
辅料:
生姜适量，
小葱适量，
色拉油适量，
蛋清适量，
生粉适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
醋适量，
胡椒粉适量韭菜生煎小笼包的做法步骤
1.这个是包好后生的。
2.华丽丽的来个。
3.猪肉剁成肉馅 加入生姜末 小葱末 加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好，我加了一个鸡蛋清和适量的生粉，这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~
韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。
接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~
吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~
嘿嘿 很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O(∩_∩)O哈哈。
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主食 家常菜 猪肉
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